大專生洄游農村 Day3

洄游農村 Day3
帶著學生感受農村體驗、體驗設計過程、體驗呈現之前團隊分工、 當天帶領活動過程,都訴說著體驗是一場得來不易的實作機會
從這三天中,你們了解了饗嚮台東並不是一個帶旅遊的團隊,我們投身於體驗是因為唯有如此 是讓世界看見我們、看見農村需要的方式之一
我們有許多的方向在農村展開在農村裡百種可能都有
你們感受了辛苦、濃得化不開的人情、堅持理想的人、認同這份土地的心,著實打動你們徬徨的大學生涯
給你們辛苦的元素是必要的養分
如實才能感受農村的真實面貌
但讓人珍惜的是農村裡樂於分享的人情味
倒數第二天,明天是結業式
今天帶領大家體驗 饗嚮台東 玩食茶 田蜜蜜 好好體會喔
#玩食茶
感受一趟取一心二葉用心製茶的旅程
9:30-10:30與農有約/團隊介紹(含自我介紹)/主題介紹/農裝上陣/
茶園生態導覽 密探捲葉蟲、小綠葉蟬/採茶體驗-都是茶鄉生力軍
10:30-11:00製茶過程解說:(採菁、萎凋、浪茶、揉捻、發酵、乾燥、撿枝、包裝)/現場實作:茶菁秤茶重(製前看績效)/動手一起來日光萎凋/浪茶
11:00-12:00認識客家傳統擂茶/磨出好耐心擂茶實作/點心時光
12:00-13:30好茶料理
13:30-14:30 動手揉茶、品茗蜜香、紅烏龍茶/包裝一袋20g鹿野紅茶回家想念鹿野時光

#田蜜蜜農耕體驗
14:30-15:00主題介紹/農裝上陣
15:00-15:30 認識友善農耕/大地尋寶秘密好禮等你拿
15:30-16:10中耕機翻翻土教學與操作/田區尋芳草
16:10-16:30季節採摘雜糧(安排地瓜、蘿蔔、玉米)適量採集每人約2台斤。
16:30-19:00農村菜園導覽採集蔬菜(青菜、茄子、冰花菜、水果)、共作鹿野農村饗宴,將採集的食材大家分工一起為彼此共做一餐美味的饗宴
用最簡單的方式料理吃出食材原滋味
分組進行菜園導覽採集/食材處理/生火烤雞/烤五花肉/分享時光

你們想多聽聽移居青年的故事
今晚晚餐再加碼安排與在地青年 #共農共食 分享移居鹿野的生活


#台東體驗
#農事體驗
#台東旅遊
#採茶製茶
#鹿野
#洄游農村
#luye #taitung

大專生洄游農村 Day 2

我在台東當農夫!

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