描述

青年返鄉、友善耕作、安心好米

以友善耕作的方式栽培管理，過程不施用任何的化學農藥及化學肥料，除了保育我們生活的環境，也讓大家可以安心無虞的享用我們用心栽培的稻作。

關於米品種/台南13號梗稻

電光社區位於花東縱谷地區，地理條件及得天獨厚的自然環境，夾在中央山脈及海岸山脈之間，控制了陽光入射時段，海岸山脈底下歐亞板塊跟菲律賓板塊的活動斷層不時地為大地鬆土，又黏度適中的粘質壤土，可以有效保持肥力和水分，其灌溉水引流富含大量微量元素及礦物質的新武呂溪與嘉武溪匯流，使得電光地區所生產出來的米品質更加優異。電光地區稻作一年兩期作，期間有長達三個多月的休耕期轉作，讓土地得以適當的喘息 。日出禾作目前所栽種的台南13號米品。

種係由台南區農業改良場研發之短期種香米，栽培期短抗病力強，極適用有機栽培，口感香甜彈牙，粒粒分明，最讓人回味的還是它本身所夾帶的芋頭香，飯鍋開蓋，隨之而來的是濃濃的芋頭飯香，不知不覺，手中的飯碗早已見底。