描述
青年返鄉、友善耕作、安心好米
以友善耕作的方式栽培管理,過程不施用任何的化學農藥及化學肥料,除了保育我們生活的環境,也讓大家可以安心無虞的享用我們用心栽培的稻作。
關於米品種/台南13號梗稻
電光社區位於花東縱谷地區,地理條件及得天獨厚的自然環境,夾在中央山脈及海岸山脈之間,控制了陽光入射時段,海岸山脈底下歐亞板塊跟菲律賓板塊的活動斷層不時地為大地鬆土,又黏度適中的粘質壤土,可以有效保持肥力和水分,其灌溉水引流富含大量微量元素及礦物質的新武呂溪與嘉武溪匯流,使得電光地區所生產出來的米品質更加優異。電光地區稻作一年兩期作,期間有長達三個多月的休耕期轉作,讓土地得以適當的喘息 。日出禾作目前所栽種的台南13號米品。
種係由台南區農業改良場研發之短期種香米,栽培期短抗病力強,極適用有機栽培,口感香甜彈牙,粒粒分明,最讓人回味的還是它本身所夾帶的芋頭香,飯鍋開蓋,隨之而來的是濃濃的芋頭飯香,不知不覺,手中的飯碗早已見底。