鹿禾米│友善古法日曬黑糙米

售價 NT$250

黑米素有「米中藥王」之稱，富含花青素，有抗氧化、抗衰老的效果，醫學上亦有研究證明對於高血壓、心血管疾病及糖尿病都有其功效。鹿禾農場所產黑米不是人為染色，表皮為黑、胚乳為白，聞起來有清香味，建議烹煮前減少淘洗次數，亦可先浸泡使其變軟，再進電鍋烹煮。

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描述

商品規格

品名：鹿禾米-黑糙米

成分/材質：米

產地：鹿野

內容量：1000公克

製造時間：109.05.13

保存期限：一年(真空)

保存方式：開封後，存放米箱。

使用說明：

洗米：動作要輕、快，兩分鐘內將水倒掉，在洗2-3次即可。

加水：水的比例為一杯米加1-1.1杯的水，水質要佳，盡量不要用自來水。

浸泡：米煮前先浸泡30分鐘。

添加物：煮飯時可加入少許橄欖油，可提升口感。

悶飯：飯煮好須悶20-30分鐘，才能掀鍋蓋。

打鬆飯粒：煮熟後必須打鬆飯粒，以免飯粒結塊。

飯的保存：如需保存於電子鍋時，以不超過8小時為宜。

品牌：鹿禾商行

廠商：饗嚮台東