描述
桂竹係屬禾本科 (Gramineae)孟宗竹屬(Phyllostachys)之作物,在臺灣分布於海拔 100-1,500 公尺的山區,桂竹的地下莖橫走,側出單軸散生,春季時自地面抽出嫩芽,此桂竹幼嫩的芽即為桂竹筍。
這片園區桂竹筍採野放自然生長,每年四月限定
桂竹筍採收時,只要選擇長度大約30公分左右的竹筍,底部輕輕一折,很容易就可以摘下來,由於桂竹筍產期短,且採收後不耐放,買到的桂竹筍大多已先經蒸煮「殺青」。新鮮現採的桂竹筍味道鮮甜,富含纖維質與些微蛋白質,而100公克的桂竹筍熱量僅不到10卡,為高纖低卡食物之選擇。
想親眼看見桂竹筍冒出頭,現吃桂竹筍嗎?
快來參加饗嚮台東 季節限定體驗
桂竹筍體驗 | |
體驗期間 | 4月15日- 4月30日 |
體驗時間 | 9am – 12noon |
9.00am | 集合 |
9.10am – 9.30am | 解說 + 裝備 + 拍照 |
9.30am – 10.10am | 爬山採竹筍 |
10.10am – 10.25am | 休息,喝水 |
10.25am – 11.00am | 剝筍子 |
11.00am – 11.50am | 開始切和煮筍子(需要煮一小時) |
筍子介紹 和 環境(香草) | |
吃喝筍子湯 | |
11.50am – 12noon | 最後整理 ,賦歸 |
台東體驗 季節限定 桂竹筍
自己需要準備 | 鴨舌帽,防蚊液,長褲,舒適爬山鞋子 |
體驗團體準備裝備 | 袖套,頭巾,袋子,手套 |
解說注意事項 | 我們會用紅線引導路線 |
竹子要過膝蓋才可以採 | |
會有蚊子,蜘蛛,蜘蛛網等昆蟲 | |
園區沒有廁所(出發前請先上廁所) | |
桂竹筍長在陡陡斜坡上 | |
年齡 | 需12歲以上,需爬坡請評估體力 |
人數 | 當日滿4位成行,最多8位 |