饗樂台東鹿野，品嘗聞名世界的台東紅烏龍

記薛郁雯 / 台東報導】台東鹿野茶區位於中低海拔，在中央山脈與海岸山脈包圍之下，擁有日照短且日夜溫差大的優勢，讓鹿野成為具備早春、晚冬產期特色的知名茶鄉。紅烏龍茶菁採『一心二葉』手工方式採摘，重萎凋、重攪拌，算是青茶類的茶 (烏龍茶亦為青茶類)，不過又結合部份紅茶製法，精製加工而成。紅烏龍茶味甘甜、同時具有花香與果香具有花香與果香湯水色橙紅，一杯深紅茶湯宛如流光溢彩的琥珀一飲入喉口口回甘。

饗嚮台東團隊由返鄉或移居青壯年所組成，串連了從產業、民宿、冰棒加工等，從體驗的活動，致力於鹿野在地的農村整體再生與行銷，讓農村產業被看見，農村日常生活的樣貌被保留，青年返鄉更有發展；期許讓來訪的遊客能透過體驗感受道地生活、態度、滋味、人情味，分工合作讓農村成為與土地連結最美的場域，感受樂於分享的農村生活。

圖說：雁窩民宿花樹環繞環境優美。(圖 / 薛郁雯拍攝)

不變的初衷是台東有了介紹深度體驗的饗嚮台東電商平台，可以讓散客兩⼈成⾏的活動，也有 100 ⼈客製化體驗，及結合友善耕作之農友果園、茶園為場域，不改變農村風貌的⽅式，讓遊客認識我們在農村⽣活的理念，可以以永續的安居在遊客從採果到製作果醬好玩又好吃。

圖說：遊客從採果到製作體驗半日小農的樂趣。(圖 / 薛郁雯拍攝)

這次活動以農村創生為目標，辦理 2 天 1 夜的盒子農夫農遊樂園體驗活動，以解謎活動為主軸，設計含地方文化、活動體驗的關卡任務，其中包含茶樂園－認識茶園並親自體驗一心二葉採摘、揉茶到製成、果樂園的挑戰－體驗採果並製成果醬，最後帶著滿載而歸的心情，將親自體驗所製成的茶葉以及果醬裝罐成盒，打造屬於自己的心樂園專屬禮盒。