【台東鹿野紅烏龍 】原創特色茶 蜜香風味|四兩原葉裝 預購商品
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鹿野紅烏龍茶為鹿野鄉特色茶,係由茶業改良場台東分場所研製,並率先於鹿野鄉推廣。紅烏龍茶菁採『一心二葉』手工方式採摘,重萎凋、重攪拌,並結合部份紅茶製法,精製加工而成。紅烏龍具熟果香,水色琥珀橙紅、湯色明亮澄清具有光澤,滋味醇厚圓滑,富有活性,冷泡熱沖皆宜。
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【鹿野紅烏龍茶】LUYE OOLONG 蜜香風味
鹿野紅烏龍茶為鹿野鄉特色茶,係由茶業改良場台東分場所研製,並率先於鹿野鄉推廣。紅烏龍茶菁採『一心二葉』手工方式採摘,重萎凋、重攪拌,算是青茶類的茶(烏龍茶亦為青茶類),不過又結合部份紅茶製法,精製加工而成。
紅烏龍因烏龍茶製程風味豐富具花果香、熟果香,當然也會因為小葉綠蟬叮咬而有蜜香,水色琥珀橙紅、湯色明亮澄清具有光澤,滋味醇厚圓滑,富有活性,冷泡熱沖皆宜。
紅烏龍茶特色 CHARACTER
- 紅烏龍外觀形狀為緊實球形色澤暗紅帶有光澤
- 茶湯水色呈琥珀橙紅,有著紅茶的茶湯色澤,滋味卻是烏龍茶的滋味
- 熱泡、冷泡皆宜,冷泡能使其甘醇的滋味更為突出
- 具耐泡,可沖9回
- 屬於重發酵重烘焙,可當典藏茶
- 也因為是重發酵和重烘焙,泡出來的茶湯咖啡因極低,晚上也可以飲用
紅烏龍沖泡方法BREWING METHOD
傳統上茶葉的沖泡是以熱水為主,而紅烏龍是冷熱皆宜沖泡的特色茶。
1. 小茶壼熱泡: 以熱水沖泡紅烏龍置茶量要減少,沖泡時間要縮短,可減少三分之一置茶量。
2.冷泡法:用500c.c之礦泉水投入約4~6公克的紅烏龍,置入冰箱第二天即可飲用。
額外資訊
重量 | 0.15 kg |
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