台東伴手禮 原住民美食|養生阿粨小米粽/竹筒飯|粨發粨粽(低溫冷凍配送)

售價 NT$400NT$899促銷價 NT$360NT$800 (-11%)

★養生小米粽商品特色

使用「小米」包粽,幫助消化適合幼兒及長輩食用
來自達魯瑪克部落,道地原住民風味

下單付款後,備貨7-14天出貨;冷凍宅配。

Clear
我要分享
  • 10
  •  
  •  
  •  

台東伴手禮 原住民美食  小米粽 實實在在 真材實料

阿粨(a-bai),是原民部落中常見的食物,更是豐年祭不可或缺的四寶之一,豬肉、檳榔、酒與阿粨。阿粨類似漢人的粽子,將糯米、小米或高粱裹入內餡再以假酸漿葉包覆,最外層則包上川燙軟化過的月桃葉,以棉繩綑綁後煮熟。昔日族人只在小米收成豐年祭才會製作阿粨,而一起做阿粨是部落齊心協力的展現,同時也將這份得之於土地的貴重糧食,虔敬感恩地獻給天地。

★養生小米粽商品特色

使用「小米」包粽,幫助消化適合幼兒及長輩食用
有別於竹葉包粽,使用假酸漿葉與月桂葉包粽,口感層次豐富
來自達魯瑪克部落,道地原住民風味

使用小米包粽,相對糯米粽好消化 特別適合幼兒及長輩食用

原住民部落使用「小米」來包肉粽,有別於食用「圓糯米」的粽子,吃太多容易因消化不完全產生脹氣或消化不良;小米不含麩質,不會刺激腸道,屬於溫和的纖維質,容易被消化,非常適合幼兒及長輩或胃腸較弱的人食用。

小米不像白米,無須精製,因此保存了較多的營養素與礦物質,含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀等營養素,且有一般糧食中不含的胡蘿蔔素。

道地原住民風味粽 不用竹葉,使用「假酸漿葉」與「月桃葉」包裹粽子!!

有別於一般肉粽使用竹葉包粽,道地原住民粽使用「假酸漿葉」與「月桃葉」來包粽,食料會先用假酸漿葉包好,外頭再以月桃葉包裹,粽子煮熟後,會撥開月桃葉,假酸漿葉會黏附在小米上,食用時連假酸漿葉一起吃,口感層次豐富。

假酸漿葉是部落日常的食用野菜,老一輩常用來包裹食物,可多保存數天,有類似保鮮膜的效果。假酸漿葉屬高纖植物,又含有豐富葉綠素,不僅營養,可幫助消化!!

粨發粨粽 品牌小故事

以「地方創生」作為思考架構,開始盤點部落及阿粨擁有的「人」(團隊力)、「物」(產品力)、「地」(環境力),從下而上發展「粨發粨粽」的品牌故事。聘僱部落媽媽,以「霹靂嬌娃」為團隊名稱,每位夥伴都是最佳的代言人,並加以食品加工廠規格的衛生環境製作阿粨,「粨種人食品股份有限公司」工作能擁有一群好的夥伴,回饋部落是我們寫故事的開始…

產品類別

素食

額外資訊

方案

小米阿粨, 紅藜小米阿粨, 薑黃阿粨, 雞肉小米阿粨, 紫小米阿粨, 全家福禮盒(八入組), 薑黃素食小米阿粨, 素食小米阿粨, 竹筒飯

商品規格

  • 保存期限:冷凍-18度C可放置六個月
  • 公克數:180公克
  • 組數:五入組,真空包
  • 產地:臺東
  • 保存方式:食品未添加任何防腐劑,請放置冰箱冷凍、盡快食用完畢,以保持其新鮮度
  • 保存期限:冷凍保存6個月
  • 食用方式 : 粽子無需退冰,水滾後隔水加熱30分鐘即可食用

觀看瀏覽於Instagram

    No access token
FB留言

主選單

台東伴手禮 原住民美食|養生阿粨小米粽/竹筒飯|粨發粨粽(低溫冷凍配送)

售價 NT$400NT$899促銷價 NT$360NT$800 (-11%)

加入購物車